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El aceite desgomado de soja es utilizado tanto para consumo directo como para la elaboración de otros productos de consumo masivo, tales como margarinas y grasas vegetales.
Este compuesto contiene un 95% de aceite de soja y un 5% de aceite de girasol lo da como resultante un producto de excelente calidad.
Es un alimento de alto valor nutricional para la alimentación de aves, cerdos y bovinos por su aporte de proteína rica en lisina (aminoácido esencial).
de Cereales
La materia prima
La soja es un cultivo oleaginoso cuya intervención en la cadena alimenticia no para de crecer. En efecto, las semillas de este cultivo se procesan para obtener aceites, que se utilizan habitualmente para el consumo humano, y harinas, que constituyen un ingrediente básico en la formulación de los compuestos con los que se alimenta a la ganadería industrializada del mundo desarrollado.
Producimos
Soja
La soja, cuyo nombre científico es Glycine max, es una especie de la familia Fabaceae, o familia de las leguminosas.
Se cultiva por sus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína.
La soja sudamericana es de mejor calidad que la estadounidense porque contiene un mayor contenido oleico y,
por lo tanto, más proteínas.
Expeller de Soja
El expeller de soja, subproducto que se obtiene luego del proceso de extrusado y prensado, “es un concentrado con un importante contenido proteico, por lo general entre 40 y 47% sobre sustancia seca”.
El proceso de extrusión es el único capaz de cocinar, expandir, esterilizar, deshidratar parcialmente, estabilizar y texturizar los granos en general y las oleaginosas en particular. Esta nueva actividad productiva genera expeller de muy alta calidad.
Maíz
El maíz (Zea mays), es una gramínea anual, constituye un alimento fundamental.
El maíz es un cereal de muy rápido crecimiento, pero que necesita una provisión abundante de insolación.
El maíz es un cultivo estival, la ventana de siembra va desde septiembre hasta enero y se cosecha entre marzo y agosto, esto depende del periodo de lluvias y el momento en que comienzan las heladas..
Trigo
El trigo es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz.
El grano del trigo es utilizado para hacer harina, harina integral, sémola, cerveza y una gran variedad de productos
alimenticios. Más del 90% del trigo producido es el denominado trigo harinero, perteneciente a la especie triticum
aestivum, aunque también se utiliza la especie “durum” o trigo candeal, mayormente para la producción de pastas
Aceite de Maíz
El aceite de maíz es un aceite extraído del germen de maíz.
El porcentaje de aceite de un grano de maíz oscila entre el 3,1 y el 5,7% del peso del mismo y el 83% de ese contenido graso se ubica en el germen. Este se separa del resto del grano en la primera etapa del proceso de molienda húmeda, obteniéndose de esta manera la materia prima para la recuperación del aceite.
Para aprovechar al cien por ciento sus propiedades nutricionales debe ser un aceite obtenido por presión en frío del germen de maíz fresco. El aceite de maíz refinado tiene mucho éxito ya que tiene una gran resistencia al enranciamiento y potencia el sabor de los alimentos.
El aceite de maíz es rico en vitamina E (tocoferoles). No contiene cantidades significativas de proteínas, carbohidratos ni fibra alimentaria.
premezcla de aceite
Este compuesto contiene un 95% de aceite de soja y un 5% de aceite de girasol lo da como resultante un producto de excelente calidad.
Agroquímicos
Estos productos también conocidos como fitosanitarios ó plaguicidas son insumos que previenen, repelen o controlan cualquier plaga de origen animal o vegetal durante la producción, almacenamiento, transporte y distribución de productos agrícolas.
